提到郑教谕，梁子默手上动作一顿。

县学里两个教谕，郑教谕不苟言笑，每天都是板着脸皱着眉头，哪怕是赵闻也会被他训斥，而另外一位江教谕就不同了，说话和蔼如春风，书教的也比郑教谕有趣。

只是听说江教谕当时科考的名次远远比不上郑教谕，所以在郑教谕面前，江教谕多少有点矮三分的意思。

“晚上去会不会没有了啊？我听说吃生煎包的人可多了，而且吃法还有一套讲究呢。”梁子默犹豫道：“要不，吃的时候咱们小心一些？”

看着自己的同窗一副馋得不行的样子，云峥只能舍命陪君子了。

……

云上小馆因为生煎包再次爆火，这可忙坏了刘波，从早上食肆开始营业，这生煎包的锅就没停下过。

沈掌柜看他一个人忙不过来，只能让吴平帮着端包子，但是店里仍旧坐满了等生煎包的人。

“云峥，这人也太多了吧。”梁子默看了一眼人满为患的食肆，一张空桌都没有，只觉得今天中午怕是吃不到了。

按照现在一锅生煎包出锅的速度，怎么算也起码要半个时辰才能吃上，可他们中午的休息时间一共就一个时辰，怎么看时间都不够。

其实云峥如果跟沈掌柜说一声，插队是完全没问题的，只是他知道食肆是姐姐的心血，他并不想成为特殊的食客，那样很容易引起其他人的不满。

“要不今日就先吃套餐吧，我跟沈掌柜说明日先帮咱们排上两个号码，这样就不耽误时间了。”

凭号码牌拿生煎包，是云澜复制了现代生煎包店铺的做法。

付钱之后，可以领到两个号码牌，一个是纯数字，另一个是个数。

生煎包一次最少四只起卖，而最多不能超过八只。

这样的做的好处就是，大家不用排在食肆门口，免得影响别的铺子的生意。

另外，坐在那里等生煎包的时候，有些人也会来一些其他的小菜或套餐，变相的带动了食肆里其他吃食的售卖。

“沈掌柜。”

“是云少爷啊。”沈掌柜知道这是东家的弟弟，也就是俗称的少东家，之前云澜也交代了，对外就喊云少爷。

云峥微笑着，“沈掌柜，我和我的同窗明日想来吃生煎包，能帮我们先预订一下吗？”

“可以，你们吃几个？”沈掌柜从柜台下头拿出了另一个账册，翻开后提起了毛笔。

梁子默想了想，“我吃六个……不，八个吧。”

“那我也要八个。沈掌柜，这是半两的银角。”

一只生煎包售价是二十五文钱，他们两个人一共十六只生煎包，就是四百文钱。

看着梁子默在一旁掏钱袋，云峥伸手按住了他的动作。

“子默，这顿就算我请你。”

“那怎么可以。”

“为何不可？从前我家不富裕的时候，每次都是看你买的古籍，这份情谊我一直记在心里。”

看着云峥坚定的眼神，梁子默也没有继续，而是想着自己昨天才买了一本《格言联璧》，据说有当朝首富林相的批注，到时候拿来给云峥看几天好了。

两人这边付好钱，就听身后有食客问，“怎么生煎包还可以提前预定啊？给我预定四人份，每人都是八只。”

沈掌柜抬头，顺手将账册合上，歉意地说道：“客官见谅，生煎包预定我们只开放给月消费超过二十两的客人。当然，若是您现在预存二十两就可以享受预定服务了。”

那人愣了一下，没有明白这是个什么套路。

沈掌柜赶紧给解释了一番。

……

用云澜的话说，既然店里现在的吃食有些供不应求，那就将食客进行用户粘性分类。

当时沈掌柜还纳闷，什么是用户粘性。

“每个月能在咱们食肆消费二十两银子的食客，沈掌柜你i想想那是什么样的食客？”

沈掌柜飞快地心算了一下，给出了自己的答案，“若是按照一餐一两银子的标准来计算，要么就是一个月有二十天在食肆用餐，要么就是十天每天都在店中吃两餐。”

云澜赞同地点点头，“不论是一个月吃二十天，还是有十天吃两顿，这说明什么？”